대구 수성구 한우 화로구이 맛집 프라이빗룸 벗우

친구들이랑 다녀온 한우 맛집 대구 수성구 만촌동 벗우입니다. 보통 고깃집은 와글와글한 분위기인데 벗우는 예약제이고 모든 좌석이 프라이빗한 룸으로 이루어져있어서 도란도란 이야기하기 너무 좋은 장소라서 소개해드립니다.

벗우

📍대구 수성구 달구벌대로525길 14-12  🕐 17:00-22:30 매주 일요일 정기휴무

✔ 예약필수 전화예약 0507-1354-2390 🚕 주차가능 주차장 넓음 

저희는 당일 남는 자리가 있어서 전화로 미리 예약하고 갔습니다. 원하는 시간대에 방문하시고 싶으신 분은 미리 여유롭게 예약전화를 하는 걸 추천합니다. 주차공간은 엄청 많아요. 그래서 여기서 모임도 많이 하시는 것 같습니다. 건물도 이쁘고, 들어가면 룸으로 안내해 주세요. 기본세팅이 미리 준비되어 있습니다.

세트메뉴와 단품이 있었습니다. 세트메뉴에는 엑스트라 메뉴(한우스지볶음, 한우 육회)가 포함되어있는데, 저희는 고기를 많이 먹고 싶어서 단품으로 시켰어요. 살치살, 안창살, 새우살은 한정수량이라 늦게 방문했을 경우 없을 수 도 있습니다. 안심, 갈빗살, 안창살을 주문했던 것 같습니다.

콜키지비용 병당 10,000원입니다. 위스키는 20,000원이에요. 저희는 이날 사케를 가져가서 사케잔을 준비해 주셨습니다. 기본 메뉴로 미역국이 나오는데 엄청 맛있었어요.

불판은 화로구이예요. 프라이빗한 룸에서 화로에 고기를 칙칙 구우니까 뭔가 아늑한 느낌이었습니다. 그리고 따로 화구가 없는데 고기 냄새가 안 났어요. 다 먹고 나서도 다른 고깃집보다 냄새가 덜 나는 느낌이었습니다.

주문한 고기가 나오고, 부위별로 설명을 해주셨어요. 3주 이상 숙성시킨 한우라고 합니다. 그리고 안심을 가장 먼저 올려서 구워주셨습니다. 근데 안심이 진짜 너무너무 맛있었어요. 먹자마자 사르르 녹으면서 부드럽고 정말 맛있었습니다. (이때부터 안심 러버) 

기본 소스는 소금, 와사비, 홀그레인 머스터드를 제공해 줍니다. 와사비랑 소금 주는 거 너무 좋아요.. 평소에는 와사비러버인데 여기서는 고기사 맛있어서 그런지 소금만 콕 찍어먹는 게 제일 맛있었습니다.

다음은 갈빗살은 구워먹었어요. 갈비살은 고소하고 쫄깃한 느낌이었는데 안심을 먹고 먹으니까 약간 질긴 느낌이 들었습니다. 갈빗살과 안창살은 구분을 잘 못했어요. 저는 개인적으로 안심이 제일 맛있었습니다. 

고기를 먹고 난 후 빠질 수 없는 탄수화물. 한우등심 된장찌개 (2-3인용 / 7,000원) , 공깃밥 (1,000원)도 먹었어요. 된장찌개도 맛있어서 밥 한 공기 뚝딱했습니다. 네 명이서 정말 배부르게 먹고 나왔어요.

쇠고기라면 (7,000원), 가츠오우동(6,000원)도 있어요. 근데 된장찌개가 진짜 맛있어서 저는 된장을 추천합니다!

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모든 좌석이 프라이빗한 개별룸이라 도란도란 이야기하기 너무 좋은 장소.
고기도 기본 반찬, 제공해 주는 소스도 깔끔하고 좋았음. 된장찌개도 맛있었음.
기념일이나 특별한 날, 모임을 해야 하는 경우 추천하는 장소임. 
다음에는 레드와인 콜키지해서 또 먹으러 가고 싶음.

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